Thise Mejeri måler værdier i mere end bare sorte tal på bundlinjen. Sådan var det i over tre årtier, da brancheikonet Poul Pedersen satte retningen for det økologiske flagskib på halvøen Salling nord for Skive.
Sådan er det igen. Det blev understreget, da mejeriet for to uger siden på opsigtsvækkende vis tog afsked med sin daværende direktør Svend Schou Borch efter blot 13 måneder på posten. Fratrædelsen kom selv om Thise Mejeri formentlig er på vej med et at sine bedre regnskaber.